シェフのこだわりが詰まったメニュー
Chef
シェフからのあいさつを掲載しております。料理を通じて宮城や東北を盛り上げていくことを第一に意識して地元の食材を積極的に使用し、農家や漁師の方々、器を生み出す作家とのつながりを大切にしたメニューを提供してまいります。召し上がるお客様の笑顔を引き出すメニューや空間、サービスの提供に努め、地域の未来へとつなげていけるような時間をお届けしております。
プロフィール
profile
熊谷 勇斗
ｸﾏｶﾞｲ ﾊﾔﾄ
【経歴】
2015年
レミニセンス（名古屋）
2018年
ラ・ヴァガボンド（名古屋）
2020年
ウェスティンホテル仙台
2025年
REnatre 開業
